Лінивий пиріг без тіста для ситного обіду: як приготувати

Іноді зовсім не хочеться возитися з тістом, але є бажання приготувати щось смачне, ситне і корисне. У такому випадку чудовим рішенням стане лінивий пиріг без тіста. Він виходить ніжним, ароматним і має приємну структуру завдяки поєднанню овочів, сиру та яєць. Такий пиріг легко готується, не потребує складних інгредієнтів і чудово смакує як гарячим, так і холодним. Це ідеальний варіант для швидкого обіду або вечері всією родиною.

Ідея приготування ситного пирога з рибою без тіста опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.

Інгредієнти:

батат – 2 шт.
олія – 1 ст. л.
яйця – 4 шт.
молоко або вершки – 100 мл
сіль, перець – за смаком
сушений базилік – 1 ч. л.
сушений томат (спеція) – 1 ч. л.
шпинат – жменя (свіжий або заморожений)
риба (за бажанням) – 100-150 г
сир фета – 60 г
сир моцарела – 100 г

Спосіб приготування:

1. Батат наріжте тонкими кружечками, викладіть у форму для запікання, злегка змастіть олією і запікайте за температури 180°C близько 30 хвилин, поки шматочки стануть м’якими.

2. У глибокій мисці змішайте яйця, молоко або вершки, додайте сіль, перець, сушений базилік і сушений томат.