Відео дняЛінивий торт, який не доведеться випікати: з чого зробити основу
Іноді хочеться приготувати щось солодке, але без довгого замішування тіста та розігрівання духовки. Лінивий торт без випікання – ідеальний варіант, адже готується з доступних продуктів і не потребує багато часу. Усе, що потрібно, – простий крем, основа з печива та шоколадна глазур. Такий десерт добре тримає форму, легко нарізається та підходить і для сімейного чаювання, і для святкового столу.
Відео дняІдея приготування лінивого торту з печива без випікання опублікована на сторінці фудблогерки diana kulikovska в Instagram.
Інгредієнти для крему:
- яйця – 2 шт.
- борошно – 50 г
- цукор – 200 г
- молоко – 500 мл.
- вершкове масло – 100 г
Для основи та глазурі:
- печиво шоколадне – 2 пачки
- шоколад чорний – 2 плитки
- олія (для глазурі) – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Спершу приготуйте крем. У глибокій мисці змішайте яйця, цукор та борошно до однорідності.
2. Поступово влийте молоко, добре перемішайте, щоб не було грудочок.
3. Перелийте масу у каструлю та варіть на малому вогні, постійно помішуючи, поки крем не загусне.
4. Зніміть з плити та додайте нарізане масло.
5. Перемішайте до гладкої консистенції та залиште охолонути.
6. Підготуйте форму для торта. На дно викладіть шар шоколадного печива.
7. Зверху рівномірно нанесіть теплий крем. Повторюйте шари – печиво і крем, доки інгредієнти не закінчаться.
8. Останній шар має бути кремовим.
9. Для глазурі розтопіть чорний шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці. Щоб глазур була гладкою і добре лягала, додайте 2 столові ложки олії та перемішайте.
10. Полийте торт зверху та розрівняйте.
11. Поставте десерт у холодильник щонайменше на 2 години, щоб він застиг і добре просочився.
12. Після охолодження торт легко нарізається та тримає форму.