Оселедець – дуже корисний і смачний продукт, який може бути основою для салатів, а особливо "Шуба", а також закусок, наприклад, форшмак. Ще оселедець можна дуже смачно засолити для бутербродів.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного маринованого оселедця, з цибулею і лимоном.

Інгредієнти:

• оселедець 2 шт.
• цибуля 1 шт.
• лавровий лист 1 шт.

Маринад:

• вода 120 г
• рослинна олія 120 г
• оцет 9% 60 г
• цукор 1 ст. л.
• сіль 1 ст. л.
• мелений чорний перець 0,5 ч. л.
• лимон 2 часточки

Спосіб приготування:

1. Почистіть і поріжте оселедець.

2. Змішайте все для маринаду.

3. Викладіть у відповідний посуд оселедець, додайте спеції, цибулю, лимон і залийте маринадом.

Відправте в холодильник на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Маринований оселедець з овочами
• Бутерброди з оселедцем і зеленню
• Оселедець у гірчичному соусі