Млинцевий торт без випічки "Дрова під снігом": рецепт ідеального новорічного десерту
Тонкі, смачні, ароматні млинці – ідеальна основа для смачних закусок і навіть тортів із солоними та солодкими начинками. Щоб млинці були тонкими та еластичними, кулінари радять готувати тісто на теплому молоці, з яйцями та обов'язково олією.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ніжного торта з млинців, з вишневою начинкою.
Інгредієнти:
- яйця 3 шт
- молоко 450 мл.
- цукор 2 ст. л.
- ванільний цукор 1 п.
- сіль
- борошна 220-250 г
- масло 2 ст.л
- вишні консервовані 300 г
- сметана 250 мл
- згущене молоко 100 мл
- кокосова стружка 3 ст.л
Спосіб приготування:
1. Тісто для млинців: у великій мисці збити яйця і цукор, ванільний цукор, сіль. Молоко підігріти, і ретельно перемішати. В отриману суміш влити олію, поступово додавати борошно, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Залишити тісто на 10 хвилин.
2. Посмажте млинці з обох боків до золотистого кольору.
3. Сметану збийте зі згущеним молоком.
4. На кожен млинець викладіть начинку вишні та щільно згорніть у рулетик. Викладіть рулетики формуючи торт, схожий на "хатинку". Змащуйте кожен шар кремом.
Готовий торт посипте кокосовою стружкою і поставте в холодильник мінімум на 3 години, щоб він просочився і добре різався!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: