Можна приготувати просто в духовці: ділимось рецептом соковитого шашлику з ошийка

Якщо за вікном погана погода, шашлик можна приготувати просто в духовці. Найкраще для такого рецепту використати саме ошийок. М'ясо варто гарно замариувати. а потім подати з великою кількістю цибулі – вийде дуже смачно.

Відео дня

Ідея приготування соковитого шашлику зі свинини опублікована на сторінці фудблогерки vistovska cooking в Instagram. Важливо додати достатньо спецій.

Інгредієнти:

• м’ясо (краще обирати ошийок) – 1 кг.
• цибуля – 2-3 шт.
• маринад з часником та зеленню
• копчена паприка – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. М’ясо нарізати великим кубиком.

2. Додаємо нарізану кільцями цибулю, маринад і копчену паприку.

3. Все добре перемішати.

4. Поставити в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.

5. Промаринований шашлик нанизати на шпажки разом з цибулею і викласти на глибоку форму для запікання.

6. Запікати за температури 220 градусів, періодично перевертаючи, до гарної золотої скоринки зі всіх сторін.

7. Подавати з лавашем і маринованою цибулею.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шашлик з баранини
• Томатний маринад для шашлика
• Шашлик із печінки