Відео дняНа смак як брауні: шоколадно-сирний пиріг до чаю за 20 хвилин
Домашній пиріг – найкращий десерт, який точно буде безпечним. Готувати їх можна з будь-якого тіста, а також просто з лаваша, листкового тіста і тіста філо, сиру. Начинка для пирогів може бути будь-якою – ягоди, шоколад, фрукти, горіхи.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного шоколадного пирога з крем-сиром.
Інгредієнти:
- яйця 2 шт
- цукор 70 г
- ванільний цукор 5 г
- олія 60 г
- борошно 80 г
- какао 1,5 ст.л
- розпушувач 1 ч.л
Начинка:
- сир 350 г
- цукор 70 г
- ванільний цукор 5 г
- яйце 1 шт
- кукурудзяний крохмаль 2 ст.л
- крем-сир 1 пачка
Спосіб приготування:
1. Тісто: яйця вбити в миску, додати цукор, ванільний цукор і збити міксером до утворення світлої пишної маси (збивати як на бісквіт). З'єднати борошно, какао, розпушувач. Просіяти сухі інгредієнти до яєць і перемішати.
2. Вилийте тісто у форму застелену силіконізованим пергаментом або просто змащену олією форму.
3. До сиру додати цукор, ванільний цукор, яйце і крохмаль, перебийте все блендером. Викладіть сирну масу на шоколадну, розрівняйте (нічого страшного, що тісто з'єднається). Запікайте в розігрітій до 180С духовці 35-40 хвилин, готовність можна перевірити шпажкою.
Трохи остудіть і змастіть теплий пиріг крем-сиром. Зверху можна прикрасити мигдальними пелюстками!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: