На якому молоці краще готувати тісто на тонкі млинці: точно вийдуть вдалими
Вдалі тонкі млинці виходить приготувати далеко не завжди. Вся справа ідеального результату в температурі молока. Також дуже важливо поєднувати інгредієнти у правильній послідовності.
Ідея приготування тонких млинців на окропі опублікована на сторінці bude smachno razom в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.
- молоко – 900 мл.
- цукор – 50 г
- сіль – щіпка
- борошно – 370 г
- олія – 40 мл.
- окріп (гаряча вода) – 100 мл.
Спосіб приготування:
1. У великій мисці збити яйця і цукор, сіль.
2. Молоко підігріти і ретельно перемішати зі збитими яйцями.
3. В отриману суміш влити олію, поступово додавати борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок.
4. Влити гарячу воду і розмішати.
5. Тісто повинно бути в міру рідким Накрити його рушником і дати відпочити 10 хвилин.
6. Розігріти сковорідку.
7. Обсмажити млинець з обох боків до золотистого кольору.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: