Найсмачніша запечена скумбрія рулетиками: додайте пікантний соус
Скумбрія – смачна риба, яка чудово підходить для запікання. Її лише потрібно доповнити пікантним соусом із медом та часником. Сформовані рибні шматочки можна нанизати на шпажки – такі шашлички дуже зручно подавати.
Ідею приготування пікантної запеченої скумбрії на шпажках опубліковано на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- скумбрія – 2 шт.
- соєвий соус – 2 ст. л.
- мед – 1 ст. л.
- гірчиця американська "Торчин" – 1 ст. л.
- часник – 2 зубчики
- сік половини лимона
Спосіб приготування:
1. Підморожену скумбрію почистити від нутрощів.
2. Нарізати порційними шматочками й акуратно видалити кісточки.
3. Скрутити кожен шматочок у рулетик.
4. Нанизати на шпажки.
5. Для маринаду змішати соєвий соус, мед, гірчицю, подрібнений часник та сік лимона.
6. Викласти рулетики на деко з пергаментом і щедро змастити маринадом.
7. Запікати в духовці за температурою 180°C близько 30 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: