Відео дняНазвано ідеальне місце у холодильнику для зберігання яєць
Яйця – це продукт, який можна знайти у холодильнику кожного дому. Вони є складником великої кількості десертів та салатів. А ще, з яєць готують корисні та поживні сніданки, що надають сил протягом всього дня.
Відео дняТому дуже важливо вміти правильно зберігати яйця вдома. Адам Оклі, експерт із зберігання в Door to Store, розповів Express про місце, де яйця зберігатимуть свою свіжість якнайдовше.
Найкраще місце для зберігання яєць – холодильник. Саме там температура є оптимальною та не провокує розвиток бактерій. Більшість людей віддають перевагу дверцятам холодильника, адже вони, ніби створені для того, щоб на їх полицях знаходився лоток яєць. Цікаво, що деякі виробники холодильників навіть спеціально встановлюють на дверцятах своїх приладів пластикові лотки для яєць, проте, вони, як виявилось, зовсім непотрібні.
За словами експерта, через регулярне відкривання дверцят, яйця, що знаходяться на них, зазнають перепадів температури, що здійснює на них негативний вплив. Окрім цього, відкривання та закривання дверцят може призвести до пошкодження оболонки яйця і, як наслідок, їх швидкого псування.
Ідеальним місцем для зберігання яєць є глибші, середні частини холодильника, де є постійна температура. Саме цей чинник є вирішальним у питаннях збереження свіжості продукту. При правильному зберіганні, яйця можуть зберігати свіжість протягом 5 тижнів, замість декількох днів при кімнатній температурі, або одного тижня у дверцятах холодильника.
На OBOZ.UA є багато рецептів з яйцями: