МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із кальмарами та яйцем

Салат із кальмарами та яйцем - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2.
Поділитися

Напередодні усіх новорічних та різдвяних свят перед кожною господинею постає дилема: приготувати давно знайомі страви за класичними і перевіреними рецептами чи створити щось нове, ризикнувши своєю репутацію та гарним авторитетом серед близьких. Більшість жінок обирають, звісно, перший варіант, не прагнучи вдосконалення та поповнення меню новими ласощами.

Сьогодні ми запропонуємо рецепт простого, смачного та перевіреного салату. Завдяки цьому вам не доведеться обирати між першим і другим варіантом, адже ми пропонуємо вам покроковий опис приготування смачного салату з кальмарами. Якщо ви будете уважні під час створення цього кулінарного шедевру, то страва вийде надзвичайно смачною, красивою та апетитною.

Відео

Інгредієнти

Кальмари 3 шт.

Цибуля 1-2 шт.

Яйця 3 шт.

Цукор За смаком

Сіль За смаком

Оцет За смаком

Лавровий лист 1 шт.

Майонез За смаком

Приготування

Салат із кальмарами та яйцем - Крок 1 1
Салат із кальмарами та яйцем - Крок 2 2
Салат із кальмарами та яйцем - Крок 3 3
1

Перш ніж розпочинати більш серйозні процеси приготування салату, треба підготувати усі необхідні інгредієнти. Зокрема, нам знадобляться яйця, цибуля, кальмари та декілька складових для заправки.

2

Тепер можемо розпочинати маринувати цибулю. Для цього її потрібно почистити та нарізати красивими тоненькими півкільцями.

3

Викладаємо подрібнену цибулю у містку тарілку, додаємо до неї цукор, сіль та оцет, а потім заливаємо все це теплою водичкою. Ви самостійно корегуєте кількість спецій у маринаді, залежно від ваших смакових вподобань. Ми додаємо досить велику кількість цукру, оскільки тоді цибуля матиме в салаті цікавий та неповторний солодкувато-кислий смак. Відправляємо її маринуватися впродовж 20-30 хв.

Салат із кальмарами та яйцем - Крок 4 4
Салат із кальмарами та яйцем - Крок 5 5
Салат із кальмарами та яйцем - Крок 6 6
4

Поки цибуля маринується, ми в цей час відваримо кальмарів. Для цього кип’ятимо воду, додаємо в неї лавровий листочок та підсолюємо.

5

Через декілька хвилин в окріп відправляємо вимиті та почищені кальмари. Варимо їх впродовж 2-3 хвилин до готовності. Важливо не переварити кальмари, бо тоді вони будуть жорсткими і зовсім несмачними.

6

Варимо яйця, чистимо їх від шкаралупи і нарізуємо тоненькими смужечками. Відправляємо їх у глибоку тарілку, де будемо вимішувати салат.

Салат із кальмарами та яйцем - Крок 7 7
Салат із кальмарами та яйцем - Крок 8 8
Салат із кальмарами та яйцем - Крок 9 9
7

Далі нарізуємо соломкою відварені кальмари і відправляємо їх до яєць.

8

Мариновану цибулю перекладаємо в друшляк, зціджуємо її та відправляємо до яєць із кальмарами.

Додаємо майонез у тарілку і все ретельно перемішуємо.

9

Викладаємо смачний, неймовірно ніжний салат на красиву сервірувальну тарілку.

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати