Відео дняНе будуть рватися, але будуть дуже тонкими: рецепт найвдаліших домашніх млинців на молоці
Домашні млинці можна готувати з будь-якого борошна, але краще використовувати пшеничну. Для того, щоб вони не рвалися і були еластичними і при цьому тонкими, додайте в тісто олію та молоко.
Відео дня
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачних, легких млинців, які готуються з сиром та смачним соусом.
Інгредієнти:
- Молоко 500 мл
- Цукор 2 ст.л
- Оливкова олія 2,5 ст.л
- Борошно 6-7 ст.
- Яйце 4 шт.
- Сіль дрібка
Соус:
- Вершкове масло 1 ст.л
- Цедра одного апельсина
- Цукор 2 ст.л
- Ванільний цукор 1 ч.л
- Ром 1 ст.л
- Апельсиновий сік 150 мл
- Будь-які ягоди
Начинка:
- Дрібнозернистий сир
- Родзинки
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти для тіста перемішуємо, найкраще це зробити в блендері, млинці будуть повітряними (можна і вінчиком).
2. Смажимо млинці.
3. Для соусу: кладемо всі інгредієнти в сковороду і на максимальному вогні виварюємо вдвічі до стану соусу, і готовий соус додаємо будь-які ягоди.
4. Викладіть сир у млинці, загорніть, викладіть у соус, трохи протушкуйте і потім викладіть на блюдо, полийте соусом і подавайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: