Не будуть сірими: ситні домашні деруни з жульєном для вечері
Деруни – найпростіша і ситна страва з картоплі. Для більш ситного варіанту додайте до страви твердий сир чи гриби. Ще, варто зазначити, що для того, щоб деруни не темніли, додайте в основу терту цибулю або сік цибулі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних і простих у приготуванні дерунів із жульєном.
Інгредієнти:
- картопля – 8 шт.
- цибуля – 1 шт.
- борошно – 2 ст.л.
- яйце – 1 шт.
- сіль, перець
Жульє:
- гриби за смаком
- цибуля для грибів – 1 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- сіль, перець
- сир твердий за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю та цибулю тремо, додаємо борошно, яйце, сіль, перець і перемішуємо до однорідності.
2. Жульєн: цибулю посмажте до золотистості і додайте гриби. Після цього додайте сметану, сіль, перець і тушкуйте декілька хвилин.
3. Викладіть все в горщики, спочатку деруни, гриби, тертий сир і повторюємо до заповнення горщика. Можна робити у формі для запікання, якщо немає горщиків! Запікайте в духовці 10-15 хвилин при 200 С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: