Не лише картопля: з чим смачно приготувати ситне рагу з куркою
Класичне рагу зазвичай готують з м'яса та картоплі. Страва виходить досить важка на шлунок. Для того, щоб зробити більш дієтичний варіант, варто замінити овоч.
Ідея приготування рагу з куркою опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Королівської (korolivska1) в Instagram. Замість картоплі використайте сочевицю.
Інгредієнти на 1 порцію:
- куряче стегно без шкіри – 150 г
- сочевиця (суха) – 60 г
- помідори – 100 г
- болгарський перець – 50 г
- часник – 1 зубчик
- оливкова олія – 5 г
- сіль, перець, паприка
- вода або бульйон для тушкування
Спосіб приготування:
1. Курку обсмажити з обох боків до рум’яності, зняти.
2. На цій самій сковорідці протушкувати овочі з часником і спеціями.
3. Додати сочевицю, воду.
4. Викласти курку зверху.
5. Накрити і тушкувати 20 хвилин до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: