Не только картофель: с чем вкусно приготовить сытное рагу с курицей

Классическое рагу обычно готовят из мяса и картофеля. Блюдо получается достаточно тяжелым на желудок. Для того, чтобы сделать более диетический вариант, стоит заменить овощ.

Идея приготовления рагу с курицей опубликована на странице фудблогера Виктории Королевской (korolivska1) в Instagram. Вместо картофеля используйте чечевицу.

Ингредиенты на 1 порцию:

• куриное бедро без кожи – 150 г
• чечевица (сухая) – 60 г
• помидоры – 100 г
• болгарский перец – 50 г
• чеснок – 1 зубчик
• оливковое масло – 5 г
• соль, перец, паприка
• вода или бульон для тушения

Способ приготовления:

1. Курицу обжарить с обеих сторон до румяности, снять.

2. На этой же сковородке протушить овощи с чесноком и специями.

3. Добавить чечевицу, воду.

4. Выложить курицу сверху.

5. Накрыть и тушить 20 минут до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бурито с курицей
• Рисовая лапша с курицей
• Самса с курицей