Не подрібнюйте м'ясо у фарш: як приготувати смачні рублені котлети з філе

Котлети будуть значно смачнішими, якщо м'ясо не подрібнювати у фарш, а нарізати на шматочки. Так вироби вийдуть значно соковитіші та смачніші. Особливого смаку додасть кукурудза.

Відео дня

Ідея приготування соковитих рублених котлет з кукурудзою та сиром опублікована на сторінці фудблогерки myroslava pekariuk в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 кг.
• цибуля – 2 шт.
• кукурудза – 5 ст.л.
• сир твердий – 150 г
• яйця – 2 шт.
• вершки 150 мл
• борошно – 3 ст.л.
• сушений кріп
• сіль
• перець

Спосіб приготування:

1. Куряче філе і цибулю нарізаємо кубиком.

2. Сир натерти на великій тертці.

3. У глибокій мисці змішати куряче філе, цибулю, додати яйця, кукурудзу, сушений кріп, сіль, перець, сир, вершки і борошно.

4. Далі все добре перемішати і сформувати котлети.

5. На розігрітій сковорідці з достатньою кількістю олії смажити котлети до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети в мультиварці
• Рисові котлети