Не просто посмажити: як смачно приготувати хек в духовці на обід

Хек часто просто підсмажують шматочками на сковорідці або тушкують. Також таку рибу можна дуже смачно запекти в духовці під ніжним соусом. У вас вийде повноцінне доповнення до будь-якого гарніру на обід.

Відео дня

Як смачно приготувати хек на обід розповіла фудблогерка Анна з ніком ann.food в Instagram. Риба буде дуже легко відходити від кісток.

Інгредієнти:

• хек – 1 кг. (заморожений)
• морква – 1 шт.
• цибуля – 2 шт.
• сіль

Інгредієнти для маринаду:

• сметана – 100 г
• майонез – 50 г
• гірчиця в зернах – 50 г
• соєвий соус – 2 ст.л.
• цибуля – 1 шт. (терта)
• сіль
• копчена паприка

Спосіб приготування:

1. Змішати все для маринаду.

2. Залити рибу, перемішати.

3. Накрити і залишити маринуватися.

4. Обсмажити цибулю та моркву, додати сіль і викласти на дно форми.

5. На овочі викласти мариновану рибу.

6. Полити рештою соусу.

7. Накрити змоченим пергаментом і запікати 30 хвилин за температури 200 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заливний хек
• Маринований хек
• Хек в томатному соусі