Не просто пожарить: как вкусно приготовить хек в духовке на обед

Хек часто просто поджаривают кусочками на сковородке или тушат. Также такую рыбу можно очень вкусно запечь в духовке под нежным соусом. У вас получится полноценное дополнение к любому гарниру на обед.

Видео дня

Как вкусно приготовить хек на обед рассказала фудблогер Анна с ником ann.food в Instagram. Рыба будет очень легко отходить от костей.

Ингредиенты:

• хек – 1 кг. (замороженный)
• морковь – 1 шт.
• лук – 2 шт.
• соль

Ингредиенты для маринада:

• сметана – 100 г
• майонез – 50 г
• горчица в зернах – 50 г
• соевый соус – 2 ст.л.
• лук – 1 шт. (тертый)
• соль
• копченая паприка

Способ приготовления:

1. Смешать все для маринада.

2. Залить рыбу, перемешать.

3. Накрыть и оставить мариноваться.

4. Обжарить лук и морковь, добавить соль и выложить на дно формы.

5. На овощи выложить маринованную рыбу.

6. Полить оставшимся соусом.

7. Накрыть смоченным пергаментом и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Заливной хек
• Маринованный хек
• Хек в томатном соусе