Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

2 хвилини
5,8 т.
Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

Гречка в багатьох люднй асоціюється з сірою та буденною кашею. Але зтакої крупи можна зробити дуже смачну повноцінну страву. Вам знадобиться трохи м'яса, а також гриби.

Відео дня

Ідея приготування найсмачгішої гречки опублікована на сторінці фудблогерки з ніком yanni.cooking в Instagram. Такий спосіб ще й дуже бюджетний.

Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

Інгредієнти:

  • м’ясо – 400-500 г (у мене була телятина, але чудово підійде і свинина).
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 2 шт.
  • селера – 2 стебла.
  • печериці – 400-450 г.
  • гречана крупа – 1 склянка.
  • сіль та перець за смаком.
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

1. Подрібнити цибулю, моркву нарізати на тоненькі кружальця, а селеру – скибочками.

2. Підсмажити на рослинній олії, поки кухня не наповниться неймовірним ароматом хвилини 3-4.

Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

3. Додати м’ясо та гриби, порізані великими шматочками.

Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

4. Перемішати, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні, поки м’ясо та гриби не пустять свій сік (приблизно 20-25 хв).

5. Періодично відкривати та помішувати.

Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

6. Коли волога випарується, додати 2 склянки води і промиту гречку.

Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

7. Накриваємо кришкою та залишити все на легенькому вогні ще на 20-25 хвилин. Кожне зернятко вбере в себе аромати і соки, роблячи страву неймовірно смачною.

Не просто сіра буденна каша: як смачно приготувати гречку

8. Після зняття з вогню дати настоятися під кришкою ще 10 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти