Не розпадатимуться і не горітимуть: ділимося секретом вдалих сирників

Сирники – чудова страва для корисного та смачного сніданку. Для того, щоб вони були вдалими, сир потрібно обов'язково добре перетерти через сито.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачних та вдалих сирників, які не розвалюватимуться.

Інгредієнти:

• Сир 5% 500 г
• Цукор 50 г
• Ванільний цукор 1 ч.л
• Яйце 1 шт
• Рисове борошно 30 г

Спосіб приготування:

1. Обов'язково перетираємо сир через сито, це зробить його повітрянішим, і готові сирники будуть рівномірно гладкої текстури. З цих пропорцій виходить 7-8 сирників середнього розміру.

2. Обсмажуємо по 3 хвилини з кожного боку, якщо ви хочете більш пропечені, закривайте сковороду кришкою.

Подавайте на подушці із заварного крему і окремо змішую нарізані ківі, гранат, апельсин з медом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з знежиреного сиру
• Сирники на пару в мультиварці
• Сирники з родзинками