Сирники з родзинками

Сирники з родзинками – це досить популярна страва, яка періодично з’являється на столі практично в кожній родині. Проте ідеальні сирники виходять далеко не у кожної господині. Тому під час приготування цієї страви потрібно знати певні тонкощі, якими ми з вами сьогодні поділимося.

Інгредієнти

Сир500 г
Родзинки100 г
Манна крупа5 ст. л.
Пшеничне борошно5 ст. л.
Цукор3 ст. л.
Яйця2 шт
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно подрібнити сир. Ми це робимо виделкою.

cook step
2

До сиру вбиваємо два яйця і всипаємо цукор за смаком. Ми додаємо приблизно три столові ложки цукру. Ретельно все перемішуємо.

cook step
3

В отриману сирну масу всипаємо манну крупу. Знову все гарненько перемішуємо.

cook step
4

Далі нам знадобляться родзинки. Їх ми попередньо помили та обсушили за допомогою паперових рушників. Додаємо до сиру і все перемішуємо. Залишаємо наше тісто для сирників приблизно на 30-40 хвилин.

cook step
5

Тепер із сирного тіста формуємо невеликі кульки. Посипаємо їх борошном, злегка придавлюємо і формуємо сирники.

cook step
6

Розігріваємо сковорідку з олією і викладаємо сюди сирники. Смажимо їх з обох боків до красивого золотавого кольору.

cook step
7

Сирники готові. Прикрашаємо їх сметаною, фруктами, цукровою пудрою чи м’ятою. Смачного вам і вашим рідним!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти