Не варто викидати: що можна приготувати зі вчорашньої гречки

Досить часто гречка, що готувалась в якості гарніру, залишається недоїденою. Але наступного дня її смак вже не буде таким вдалим, тому варто замислитись над використанням вже готової гречки для приготування іншої страви.

Відео дня

Фудблогерка Мирослава Пекарюк точно знає, що приготувати зі вчорашньої гречки. В Instagram вона розповіла рецепт смачних млинців із м’ясною начинкою.

Інгредієнти для млинців

• Яйця – 4 шт
• Вершкове масло розтоплене – 60 гр
• Молоко – 300 мл

• Вода тепла – 300 мл
• Цукор – 2 ст.л.
• Сіль – дрібка

Інгредієнти для начинки

• Фарш – 600 гр
• Цибуля – 1 шт
• Морква – ½ шт
• Томатна паста – 2 ст.л.
• Вода – 50 мл
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1. Змішуємо всі інгредієнти для млинців, щоб не було грудочок та залишаємо на 10 хвилин.

2. Випікаємо млинці з обох сторін до готовності.

3. Цибулю нарізаємо кубиком, а моркву натираємо на мілкій терці.

4. Обсмажуємо на пательні з олією.

5. Додаємо фарш, сіль, перець та 2 ст.л. томатної пасти та воду. Тушкуємо до готовності.

6. До начинки додаємо гречку та ретельно перемішуємо.

7. Млинець розрізаємо на 4 частини та на кожну викладаємо начинку.

8. Загортаємо міні-налисник та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші рецепти з гречки:

• Бігос з гречкою
• Гречана локшина
• Тефтелі з гречкою