![Гречана локшина](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1197.jpg?size=636x424)
Є багато варіантів приготування локшини. Також нам надається можливість вибрати і її види. Є рисова локшина, яєчна, пшенична. Але ми сьогодні будемо готувати особливу локшину. Її нечасто зустрінеш у кафе, ресторанах і магазинах. Приготуємо сьогодні гречану локшину. Готуватимемо нашу страву з курячим філе і овочами. Все це приправимо спеціальним соусом для локшини.
Інгредієнти
Гречана локшина Соба300 г |
Рослинна олія3 ст. л. |
Куряча грудка1-2 шт. |
Морква1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Часник4 зубчики |
Перець болгарський червоний2 шт. |
Печериці2-3 шт. |
ЗеленьЗа смаком |
Насіння кунжутуЗа смаком |
Соєвий соусЗа смаком |
Соус для локшини1 упаковка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/13.jpg)
Нарізуємо довгими шматочками уздовж волокон куряче філе, додаємо часник і заливаємо соєвим соусом. Маринуємо 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/22.jpg)
Нарізуємо цибулю півкільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/32.jpg)
Нарізуємо довгими смужками моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/42.jpg)
Також нарізуємо довгими шматочками болгарський перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/52.jpg)
Нарізуємо обсмажені гриби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/62.jpg)
Спочатку обсмажуємо цибулю. Після цього засипаємо куряче філе. Тоді додаємо решту овочів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/72.jpg)
У підсоленій воді відварюємо 10 хвилин нашу локшину Соба.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/83.jpg)
Після того, як локшина зварилася, викладаємо її на друшляк. Змішуємо з нашим м'ясом і овочами. Заливаємо соус для локшини і ретельно перемішуємо.