Не стоит выбрасывать: что можно приготовить из вчерашней гречки

Довольно часто гречка, готовившаяся в качестве гарнира, остается недоеденной. Но на следующий день ее вкус уже не будет стол удачным, поэтому стоит задуматься над использованием уже готовой гречки для приготовления другого блюда.

Видео дня

Фудблогер Мирослава Пекарюк точно знает, что приготовить из вчерашней гречки. В Instagram она рассказала рецепт вкусных блинчиков с мясной начинкой.

Ингредиенты для блинов

• Яйца – 4 шт
• Сливочное масло растопленное – 60 гр
• Молоко – 300 мл

• Вода теплая – 300 мл
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – щепотка

Ингредиенты для начинки

• Фарш – 600 гр
• Лук – 1 шт
• Морковь – ½ шт
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Вода – 50 мл
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1. Смешиваем все ингредиенты для блинов, чтобы не было комочков и оставляем на 10 минут.

2. Выпекаем блины с обеих сторон до готовности.

3. Лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на мелкой терке.

4. Обжариваем на сковороде с растительным маслом.

5. Добавляем фарш, соль, перец и 2 ст.л. томатной пасты и воды. Тушим до готовности.

6. К начинке добавляем гречку и тщательно перемешиваем.

7. Блинчик разрезаем на 4 части и на каждую выкладываем начинку.

8. Заворачиваем мини-блинчик и подаем к столу.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты из гречки:

• Бигос с гречкой
• Гречневая лапша
• Тефтели с гречкой