Нічого варити не потрібно: корисний та смачний салат із хурмою для святкового столу за 3 хвилини
Хурма – дуже смачний та корисний фрукт, який найкраще їсти в зимовий період. Ще з нього можна приготувати смачні десерти, салати, брускети, закуски. При виборі хурми зверніть увагу на колір фрукта, стиглий плід має бути насиченого кольору та рівномірного забарвлення. Наприклад, в'яжучі сорти хурми при дозріванні стають яскравими червоно-жовтогарячими, а шоколадна хурма набуває коричневого кольору. Якщо хурма перед вами надто бліда або має зелені плями, то, швидше за все, вона не визріла!
Нутриціологиня поділилася в Telegram рецептом дуже смачного та корисного салату з хурми, з листям салату та горішками.
Інгредієнти:
- мікс листя салату, латук, айсберг, рукола, крес і
- 1 хурма
- шніт-цибуля
- половинка солодкої білої або фіолетової цибулі, нарізати тонким пір'ям
- жменя кедрових горішків
- бальзамічний оцет (можна замінити оцтом на травах або навіть оливковою олією з лимонним соком)
Спосіб приготування:
1. Усю свіжу зелень викладіть у миску, додайте тонко нарізану хурму, цибулю та кедрові горіхи, перемішайте і заправте бальзамічним оцтом. Можна додати жменю зерен гранату.
Страва чудово підходить до білого м'яса та риби на грилі!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: