МоваЯзык
Головна Блоги

Теплий салат з телятиною та овочами

Теплий салат з телятиною та овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Салат з телятиною та овочами – це страва, яка сподобається усім любителям теплих салатів, а також фанатам китайської кухні. Салат містить не тільки телятину. До його складу входять свіжі огірки, цибуля, болгарський перець, петрушка, а також оригінальна пікантна заправка. Вона робить салат надзвичайно оригінальним та смачним.

Відео

Інгредієнти

Сіль 0, 5-1 ч. л.

Часник 5 зуб.

Червоний солодкий мелений перець Дрібка

Коріандр 0, 5 ч. л.

Цукор 1 ч. л.

Соєвий соус 2 ст. л.

Приготування

Теплий салат з телятиною та овочами - Крок 1 1
Теплий салат з телятиною та овочами - Крок 2 2
Теплий салат з телятиною та овочами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться шматок телятини. М’ясо потрібно ретельно помити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати невеликими шматочками. Відправляємо м’ясо у розігріту з оливковою олією сковорідку. Обсмажуємо м’ясо до появи золотавої скоринки, а потім готуємо ще 3-4 хвилини і знімаємо з вогню.

2

Після цього миємо огірки. Нарізаємо їх соломкою середнього розміру. Відправляємо їх у глибоку миску, солимо і мнемо руками.

3

Тепер миємо та чистимо від насіння болгарський перець. Нарізаємо його тоненькими смужками.

Теплий салат з телятиною та овочами - Крок 4 4
Теплий салат з телятиною та овочами - Крок 5 5
Теплий салат з телятиною та овочами - Крок 6 6
4

Далі потрібно помити петрушку і почистити цибулю. Подрібнюємо петрушку, а цибулю нарізаємо півкільцями.

5

На наступному етапі беремо глибоку миску і відправляємо сюди подрібнений солодкий перець, цибулю, зелень, огірки, які ми зцідили від соку, а також сюди відправляємо пропущений через прес часник.

6

Після цього в салат додаємо обсмажені шматочки телятини. Гарненько все перемішуємо.

Теплий салат з телятиною та овочами - Крок 7 7
Теплий салат з телятиною та овочами - Крок 8 8
Смачного!
7

Насамкінець в салат додаємо цукор, мелений коріандр, червоний солодкий мелений перець і соєвий соус.

8

Ретельно перемішуємо салат, викладаємо його на красиву сервірувальну тарілку і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати