МоваЯзык
Головна Блоги

Теплий салат із печінкою

Теплий салат із печінкою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2.
Поділитися

Останнім часом теплі салати набули надзвичайно великої популярності. І це не дивно, адже вони поживні, вітамінні, а також здебільшого містять ароматні продукти.

Однак це не головні їхні принади. Найвагомішим плюсом цих салатів є те, що вони легко можуть замінити будь-який гарнір, адже ці страви легкі та ситні водночас. У їхньому складі здебільшого присутній овочевий мікс, зелень і, звісно, м'ясо чи морепродукти. А заправка використовується легка, без майонезу чи сметани.

Ми пропонуємо рецепт смачного, вітамінного та запашного салату з печінкою.

Приготувавши цю страву, ви можете не сумніватися в тому, чи сподобається вона гостям. Вам варто очікувати лише компліменти на свою адресу та похвали за відмінні кулінарні здібності.

Не гайте часу, починайте створювати цей простий кулінарний шедевр.

Відео

Інгредієнти

Печінка куряча 200-300 г

Салат Айсберг 1 шт.

Помідори "Чері" 5-7 шт.

Червона цибуля 1 шт.

Часник 2-3 зубчики

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рафінована соняшникова олія За смаком

Оливкова олія За смаком

Приготування

Теплий салат із печінкою - Крок 1 1
Теплий салат із печінкою - Крок 2 2
Теплий салат із печінкою - Крок 3 3
1

Спочатку необхідно нарізати акуратними маленькими шматочками курячу печінку, при цьому відділяючи від них прожилки.

2

Далі розігріваємо сковорідку і вливаємо на неї трішки олії. Згодом висипаємо сюди нарізану печінку.

3

Смажимо її, але дуже уважно, оскільки пересмажена і засушена печінка несмачна, вона повністю зіпсує салат.

Солимо її, додаємо мелений чорний перець.

Теплий салат із печінкою - Крок 4 4
Теплий салат із печінкою - Крок 5 5
Теплий салат із печінкою - Крок 6 6
4

Чистимо часник, подрібнюємо його і відправляємо на сковорідку. Цей фантастичний аромат зведе з розуму будь-кого!

5

Салат Айсберг нарізуємо на довільні шматочки. Найкраще – соломкою середнього розміру.

6

Червону цибулю чистимо і нарізуємо тоненькими акуратними і однаковими півкільцями.

Теплий салат із печінкою - Крок 7 7
Теплий салат із печінкою - Крок 8 8
Теплий салат із печінкою - Крок 9 9
7

Помідори чері нарізуємо на чотири частинки.

8

Далі готуємо заправку до салату. Для цього необхідно подрібнити зубчик часнику і викласти його у невелику тарілку. Додати до нього трішки соняшникової та оливкової олії. Усе гарненько перемішати.

9

Після цього розпочинаємо формувати страву. У сервірувальну велику тарілку кладемо салат Айсберг.

Теплий салат із печінкою - Крок 10 10
Теплий салат із печінкою - Крок 11 11
Теплий салат із печінкою - Крок 12 12
10

Поверх нього викладаємо помідори чері.

11

Далі – смажена печінка.

12

Потім у тарілку додаємо нарізану червону цибулю.

Теплий салат із печінкою - Крок 13 13
Теплий салат із печінкою - Крок 14 14
Смачного!
13

І на завершальному етапі всі інгредієнти поливаємо заправкою.

14

Смачний, але водночас такий простий у приготуванні салат із курячої печінки готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати