Ніжна йогуртова запіканка за 2 хвилини: чудово тримає форму
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Цю запіканку можна підготувати буквально за кілька хвилин, адже всі інгредієнти достатньо просто змішати. Вона виходить ніжною всередині, але після охолодження добре тримає форму. Для смаку можна додати будь-які ягоди, а особливо вдало сюди підходить кислувата вишня.
Ідея приготування ніжної йогуртової запіканки для сніданку опублікована на сторінці katia cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- йогурт 10% – 300 г
- яйця – 2 шт.
- кукурудзяний крохмаль – 20 г
- ваніль – за смаком
- цукор або підсолоджувач – за смаком
- ягоди – за смаком
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці з'єднайте йогурт та яйця. Додайте ваніль і цукор або підсолоджувач. Перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
2. Всипте кукурудзяний крохмаль і ще раз добре перемішайте, щоб у масі не залишилося грудочок. Тісто для цієї запіканки виходить досить рідким, тому додатково збивати його міксером не потрібно.
3. Додайте ягоди. Якщо використовуєте вишні, попередньо видаліть кісточки. Великі ягоди можна розрізати на кілька частин. Частину ягід також можна залишити для прикрашання готової запіканки.
4. Форму для випікання застеліть пергаментом або злегка змастіть маслом. Вилийте йогуртову масу та розподіліть її рівномірно.
5. Поставте запіканку у попередньо розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25 хвилин. Готовий десерт має схопитися по краях і залишатися ніжним усередині.
6. Після випікання не поспішайте нарізати запіканку гарячою. Дайте їй охолонути, а потім поставте в холодильник. Після охолодження вона стане щільнішою і краще триматиме форму.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
