Гарбузово-сирна запіканка

Щодо корисності гарбуза ніхто не сперечатиметься. Його необхідно вживати, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я. Крім того, він стане у пригоді людям, які дотримуються дієти.

Найкраще комбінувати гарбуз із іншими інгредієнтами, наприклад, приготувавши запіканку. Дуже цікавий смак виходить, якщо поєднати гарбуз із сиром. Гарбузово-сирна запіканка – це не тільки дуже корисна страва, але й неймовірно смачна та приваблива на вигляд.

Відео

Інгредієнти

Сир 450 г

Гарбуз 450-500 г

Яйця 5 шт.

Цукор 200 г

Крохмаль 2 ст. л.

Сметана 100 г

Цедра апельсина 1 шт.

Приготування

Для початку займемося сирною масою. У сир треба висипати 100 грамів цукру, вбити 2 яйця, всипати 1 ложку крохмалю і збити все блендером.

Перед приготуванням другої частини запіканки потрібно попередньо запекти гарбуз у духовці, а потім подрібнити його до стану пюре.

У гарбузове пюре слід додати 70 грамів цукру, 2 яйця, ложку крохмалю, а також апельсинову цедру, яку треба раніше натерти на дрібній тертушці.

Гарбузову масу теж необхідно збити блендером, а потім підготувати форму для запікання, застеливши її пергаментним папером та змастивши маслом.

Потім необхідно викласти на середину форми ложку сирної маси, зверху – гарбузової, і продовжувати цю дію, поки форма не заповниться.

Зверху страву можна замазати гарбузовою масою і відправити в духовку хвилин на 30-40, встановивши температуру 180 градусів.

Смачного!

Поки запіканка готується, підготуємо заливку. 100 грамів печеного гарбуза необхідно змішати зі сметаною, вбити 1 яйце, додати 20 грамів цукру і збити за допомогою блендера.

Підготовлену заливку треба розподілити на поверхні спеченої запіканки і поставити страву в духовку ще на 10 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Манна запіканка

Запіканка повинна мати хорошу основу, щоб страва тримала форму. Добре для цього підходить манна крупа. Вона має достатню щільність, при цьому не робить страву сухою і ...

Картопляна запіканка

Ті, хто щодня вживає картоплю, вже переконалися, що з цього овочу можна приготувати безліч страв. Його можна використовувати як гарнір, начинку або додавати до різних ...

Сирна запіканка у мікрохвильовці

Якщо ви любите сирну запіканку, але не хочете при цьому витрачати на приготування багато часу, можна приготувати її у мікрохвильовці. Це найшвидший спосіб створити ...

Запіканка з кабачків

Кабачки – дуже корисний і низькокалорійний продукт. Часто їх використовують у консервації, овочевих рагу чи вживають як самостійний продукт, обсмажуючи або запікаючи в ...

Сирна запіканка з родзинками

Якщо ви використовуєте сир у своєму харчуванні, то вже напевно пробували його у запеченому вигляді. Адже запіканка із сиру – досить таки популярний варіант випічки, який ...

М'ясна запіканка

Серед безлічі варіантів солоних запіканок найпопулярнішою вважається м'ясна. Ця страва досить ситна і смачна, тому не дивно, що багато хто готує її, подаючи до обіду або ...

Сирна запіканка без манки

Напевно, кожен пробував таку смачну страву, як запіканка. Серед безлічі варіантів її приготування найпопулярнішим вважається сирна запіканка, яка смакує ...

Сирна запіканка з манкою

Найпопулярнішим варіантом запіканки є сирна. Воно й не дивно, адже сир може створити прекрасну консистенцію, а запіканка з цього продукту неодмінно вийде м'якою і ...

Сирна запіканка в духовці

Навіть для людей, що стежать за фігурою, не зайвим буде час від часу поласувати шматочком чогось солоденького. Тим паче якщо це ще й піде на користь організму. Чудово ...

Запіканка із сиру

Сир – універсальний продукт. Його можна використовувати як у солодких, так і в солоних стравах. Крім того, вживати сир можна як у природному вигляді, так і в запеченому ...

Капустяна запіканка

Капуста – багатофункціональний продукт, з якого готують безліч страв. Вона дуже корисна, насичена великою кількістю вітамінів і мінералів, а також приємна на смак. Для ...

Сирна запіканка без борошна

Зазвичай у запіканку із сиру додають трохи борошна, щоб вона була щільнішою. Але насправді сир сам може впоратися з функцією в'яжучого компонента і створити чудову ...

Запіканка з вермішелі

Із солодких варіантів запіканок великою популярністю користується сирна. Адже цей продукт найкраще підходить за своєю структурою, і приготувати таку страву буде ...

Картопляна запіканка в мультиварці

Якщо вам швидко треба приготувати щось смачне, при цьому часу на похід в магазин у вас немає, можна зробити чудову страву з інгредієнтів, які, напевно, знайдуться у ...

Сирна запіканка з вишнею

Якщо ви хочете урізноманітнити такий вже звичний смак сирної запіканки, можна додати в неї фрукти або ягоди. Це може бути як начинкою, так і додатковим інгредієнтом в ...

Сирна запіканка у мультиварці

Якщо ви любите побалувати себе солоденьким, але боїтеся, що воно може бути надто шкідливим для здоров'я, найкраще приготувати щось самостійно. Багато хто не хоче братися ...

Дієтична сирна запіканка

Залежно від того, що додавати в запіканку, вона може бути як дуже ситною, так і досить легкою. Ситніші й калорійніші запіканки виходять зі свинячим фаршем або ж жирним ...

Чізкейк з сиром

Чізкейк – це неймовірно смачний та ароматний десерт. При дотриманні усіх правил та рецептури ця випічка має ніжний смак та апетитний вигляд. Класичний чізкейк готується ...

Сирна запіканка з гарбузом

Запіканки бувають двох видів – солоні та солодкі. Якщо це солоний варіант страви, то традиційно в нього кладуть м'ясну, рибну або овочеву начинку, використовуючи ...

Сирна запіканка в мультиварці

Ті, хто має вдома мультиварку, може готувати страви швидше і легше. Адже при правильних пропорціях інгредієнтів ви можете бути впевнені, що страва точно вийде ...

Запіканка сирна з манною крупою

Щоб бути впевненим у якості страви, найкраще готувати її самому. Відмінним солодким варіантом випічки є сирна запіканка. Часто в неї додають манку. Це роблять для ...

Запіканка із цвітною капустою

Цвітну капусту можна готувати різними способами – варити, запікати, обсмажувати в яйцях і панірувальних сухарях, але ще краще використовувати її у запіканці. Запіканка ...

Сирна запіканка без яєць

Існує багато варіантів приготування сирної запіканки. Її можна готувати з додаванням манної крупи, борошна, сухофруктів або взагалі не обтяжувати страву зайвими ...

Салат з гарбузом

Хочете приготувати не просто смачний, а й надзвичайно корисний та вітамінний салат? Давно в пошуках оригінальних і нестандартних страв? Тоді ми вас порадуємо, адже ...

Запіканка з сиру

З сиру можна робити безліч страв, які так чи інакше можуть сподобатися навіть тим, хто не особливо полюбляє молочну продукцію. Вживання цього продукту наповнить організм ...

Картопляна запіканка з фаршем

Якщо ви готуєтеся до свята і не знаєте, що б такого смачного приготувати, можна зробити неймовірну запіканку. Для її приготування знадобляться звичайні інгредієнти, але ...

Запіканка у мікрохвильовці

Запіканка – це страва, найчастіше приготована з начинкою, яка має крохмальну або сирну основу без додавання борошна. Зазвичай готують запіканку в духовці, але якщо у вас ...

Гарбузова запіканка

Запіканка універсальна тим, що вона може містити будь-які інгредієнти. Її можна зробити як менш калорійною, так і більш ситною. Крім того, існують солодкі та солоні ...

Пудинг з гарбуза

Гарбузовий пудинг – це фантастично красивий десерт, який має оригінальний смак та аромат. Саме завдяки головному компоненту десерт набуває особливого смаку. Тому ...

Запіканка у мультиварці

Запіканку можна зробити з будь-яких продуктів. Її готують як із начинкою, так і без, затираючи сиром або залишаючи без скоринки. Все це – справа смаку. Єдине, що може ...

Морквяна запіканка

Якщо ви думаєте, що запіканка – це завжди жирна і висококалорійна страва, то це то не так. Її можна зробити і з низькокалорійних продуктів, а також дуже корисних ...

Сирна запіканка з манкою в мультиварці

Часто для приготування запіканки замість духовки використовують мультиварку. Це і швидше, і результат виходить більш очікуваним. Особливо смачною і ніжною виходить сирна ...