Гарбузово-сирна запіканка
Про корисність гарбуза ніхто не стане сперечається. Його необхідно вживати, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я, крім того, ввін стане в нагоді для людей, які дотримуються дієти.
Найкраще комбінувати гарбуз з іншими інгредієнтами, наприклад, приготувавши запіканку. Дуже цікавий смак виходить, якщо з'єднати гарбуз з сиром. Гарбузово-сирна запіканка - це не тільки дуже корисна страва, але й неймовірно смачна і приваблива на вигляд.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для початку займемося сирною масою. У сир потрібно висипати 100 грам цукру, вбити 2 яйця, всипати 1 ложку крохмалю і збити все блендером.
Перед приготуванням другої частини запіканки потрібно попередньо запекти гарбуз у духовці, а потім подрібнити його до стану пюре.
У гарбузове пюре слід додати 70 грам цукру, 2 яйця, ложку крохмалю, а також апельсинову цедру, яку треба раніше натерти на дрібній тертці.
4
5
6
Гарбузову масу теж необхідно збити блендером, а потім підготувати форму для запікання, застеливши її пергаментним папером та змастивши вершковим маслом.
Потім необхідно викласти на середину форми ложку сирної маси, зверху - гарбузової і продовжувати цю дію, поки форма не заповнитися.
Зверху страву можна замазати гарбузовою масою і відправити в духовку на хвилин 30-40, встановивши температуру 180 градусів.
7
8
Смачного!
Поки запіканка готується, підготуємо заливку. 100 грам печеного гарбуза необхідно змішати зі сметаною, вбити 1 яйце, додати 20 грам цукру і збити за допомогою блендера.
Підготовлену заливку потрібно розподілити на поверхні спеченої запіканки і поставити страву в духовку ще на 10 хвилин.
Схожі рецепти
