МоваЯзык

Гарбузово-сирна запіканка

Гарбузово-сирна запіканка - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Щодо корисності гарбуза ніхто не сперечатиметься. Його необхідно вживати, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я. Крім того, він стане у пригоді людям, які дотримуються дієти.

Найкраще комбінувати гарбуз із іншими інгредієнтами, наприклад, приготувавши запіканку. Дуже цікавий смак виходить, якщо поєднати гарбуз із сиром. Гарбузово-сирна запіканка – це не тільки дуже корисна страва, але й неймовірно смачна та приваблива на вигляд.

Відео

Інгредієнти

Сир 450 г

Гарбуз 450-500 г

Яйця 5 шт.

Цукор 200 г

Крохмаль 2 ст. л.

Сметана 100 г

Цедра апельсина 1 шт.

Приготування

Гарбузово-сирна запіканка - Крок 1 1
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 2 2
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 3 3
1

Для початку займемося сирною масою. У сир треба висипати 100 грамів цукру, вбити 2 яйця, всипати 1 ложку крохмалю і збити все блендером.

2

Перед приготуванням другої частини запіканки потрібно попередньо запекти гарбуз у духовці, а потім подрібнити його до стану пюре.

3

У гарбузове пюре слід додати 70 грамів цукру, 2 яйця, ложку крохмалю, а також апельсинову цедру, яку треба раніше натерти на дрібній тертушці.

Гарбузово-сирна запіканка - Крок 4 4
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 5 5
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 6 6
4

Гарбузову масу теж необхідно збити блендером, а потім підготувати форму для запікання, застеливши її пергаментним папером та змастивши маслом.

5

Потім необхідно викласти на середину форми ложку сирної маси, зверху – гарбузової, і продовжувати цю дію, поки форма не заповниться.

6

Зверху страву можна замазати гарбузовою масою і відправити в духовку хвилин на 30-40, встановивши температуру 180 градусів.

Гарбузово-сирна запіканка - Крок 7 7
Гарбузово-сирна запіканка - Крок 8 8
Смачного!
7

Поки запіканка готується, підготуємо заливку. 100 грамів печеного гарбуза необхідно змішати зі сметаною, вбити 1 яйце, додати 20 грамів цукру і збити за допомогою блендера.

8

Підготовлену заливку треба розподілити на поверхні спеченої запіканки і поставити страву в духовку ще на 10 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Щодо корисності гарбуза ніхто не сперечатиметься. Його необхідно вживати, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я. Крім того, він стане у пригоді людям, які дотримуються дієти.

Найкраще комбінувати гарбуз із іншими інгредієнтами, наприклад, приготувавши запіканку. Дуже цікавий смак виходить, якщо поєднати гарбуз із сиром. Гарбузово-сирна запіканка – це не тільки дуже корисна страва, але й неймовірно смачна та приваблива на вигляд.