Популярний баварський десерт не потрібно випікати, тому що він чудово застигає за допомогою желатину. Всього за лічені хвилини і з мінімальної кількості інгредієнтів ви отримаєте ніжний смаколик для всієї родини.

Ідея приготування ніжного баварського десерту опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.

Інгредієнти:

• желатин – 25 г + 100 мл холодного молока
• жовтки – 3 шт.
• цукор – 70 г
• молоко – 200 мл.
• шоколад – 80 г (чорний, молочний або білий - за смаком)
• ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)
• сметана – 330 г

Спосіб приготування:

1. Желатин заливаємо 100 мл. холодного молока, залишаємо щоб від набух

2. Жовтки відділяємо від білків. Кладемо їх у каструлю, додаємо цукор і перемішуємо до однорідності.

3. Вливаємо 200 мл молока, перемішуємо та ставимо на вогонь.

4. Коли маса стане гарячою – додаємо шоколад, перемішуємо, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.

5. Додаємо набухший желатин, перемішуємо. Залишаємо трохи охолонути.

6. У сметану додаємо ванільний цукор або ванільний екстракт і перемішуємо.

7. Вливаємо сметану яєчну суміш з шоколадом, добре перемішуємо до однорідності.

8. Переливаємо у форму та ставимо в холодильник на 3 години.

9. Дістаємо з форми, нарізаємо і насолоджуємось.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Торт без випікання з фруктами
• Шоколадний торт без випікання
• Банановий десерт з шоколадом без випікання