Освіжаючий салат з полуницею: з чим смачно поєднати ягоду
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У сезон полуниці її варто додавати не лише до десертів. Соковита ягода чудово поєднується із зеленню, сирами, авокадо та навіть м’ясними делікатесами. Саме тому легкі салати з полуницею стають одним із найпопулярніших літніх варіантів для обіду, вечері або святкового столу. Така страва виходить свіжою, яскравою та водночас дуже ситною.
Ідея приготування легкого літнього салату з полуницею опублікована на сторінці фудблогерки ask edith в Instagram.
Інгредієнти:
- шпинат свіжий – 1 велика жменя
- полуниця свіжа – 5–6 великих ягід
- авокадо – 1 шт.
- хамон – 3–4 скибочки
- волоські горіхи – 1 жменя
- сир фета – 50 г
Для заправки:
- гірчиця діжонська – 1 ч.л.
- соєвий соус – 1 ст.л.
- мед – 1 ч.л.
- оливкова олія – 3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Шпинат добре промийте під проточною водою та обсушіть паперовими рушниками.
2. Полуницю наріжте тонкими скибочками, а авокадо – невеликими кубиками.
3. Хамон розірвіть руками на довільні шматочки.
4. Волоські горіхи злегка підсмажте на сухій сковорідці кілька хвилин, щоб вони стали більш ароматними.
5. Сир фета наріжте кубиками або розкришіть руками.
6. Для заправки змішайте гірчицю, соєвий соус, мед та оливкову олію до однорідної консистенції.
7. У великій салатниці з'єднайте шпинат, полуницю, авокадо, хамон, горіхи та фету.
8. Полийте салат заправкою та обережно перемішайте безпосередньо перед подачею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: