МоваЯзык
Головна Блоги

Вареники з полуницею на кефірі

Вареники з полуницею на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Вареники
Поділитися

Вареники з полуницею — це те частування, від якого не зможуть відмовитися ані діти, ані дорослі. Це смачна, проста і дуже ситна страва. Приготуйте вареники за цим рецептом і ви зрозумієте, як просто тішити близьких по-справжньому смачною їжею.

Відео

Інгредієнти

Сода 1 ч. ложка

Полуниця 500 гр.

Цукор 100 гр.

Приготування

Вареники з полуницею на кефірі - Крок 1 1
Вареники з полуницею на кефірі - Крок 2 2
Вареники з полуницею на кефірі - Крок 3 3
1

У миску наливаємо кефір кімнатної температури. Додаємо одне куряче яйце, дрібку солі та соди. Все добре перемішуємо.

2

Додаємо в кефір добре просіяне борошно.

3

Вимішуємо м'яке тісто, яке не повинно липнути ані до рук, ані до робочої поверхні. Прибираємо тісто в миску або тарілку і залишаємо при кімнатній температурі на 20-30 хвилин.

Вареники з полуницею на кефірі - Крок 4 4
Вареники з полуницею на кефірі - Крок 5 5
Вареники з полуницею на кефірі - Крок 6 6
4

Через 20-30 хвилин викладаємо тісто на стіл, злегка пропиляймо борошном і згортаємо в тонкий джгут. Нарізаємо цей джгут на однакові частини.

5

Розкачуємо всі заготовки в тонкі млинці товщиною в кілька міліметрів. У центр кожної заготовки кладемо кілька ягід полуниці та при бажанні додаємо половину чайної ложки цукру.

6

Щільно защипуємо краї вареників, щоб начинка була повністю закрита тістом. Викладаємо сирі вареники на обробну дошку або робочу поверхню, присипану борошном.

Вареники з полуницею на кефірі - Крок 7 7
Вареники з полуницею на кефірі - Крок 8 8
Смачного!
7

Варимо вареники в киплячій підсоленій воді протягом 5-7 хвилин.

8

Готові вареники посипаємо цукром і подаємо з полуницею, вершками або йогуртом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати