МоваЯзык
Головна Блоги

Йогуртовий торт з полуницею

Йогуртовий торт з полуницею - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Якщо ви хочете приготувати смачний полуничний десерт, але у вас зовсім нема часу на те, щоб довго возитися на кухні, радимо вам приготувати йогуртовий полуничний торт. До його складу входить пісочне печиво, полуниця, йогурт, желе і ще декілька додаткових інгредієнтів ,які точно знайдуться у вас на кухні.

Відео

Інгредієнти

Желатин 45 г.

Молоко 200 мл.

Йогурт 1 л.

Полуничне желе 90 г.

Вода 400 мл.

Пісочне печиво 250 г.

Вершкове масло 60 г.

Полуниця 1 кг.

М'ята Для декору

Приготування

Йогуртовий торт з полуницею - Крок 1 1
Йогуртовий торт з полуницею - Крок 2 2
Йогуртовий торт з полуницею - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться желатин. Відправляємо його в глибоку тарілку і заливаємо молоком кімнатної температури. Залишаємо желатин при кімнатній температурі «набухати».

2

Тепер нам знадобиться пісочне печиво. Можна брати будь-яке, яке у вас є вдома або те, яке ви найбільш любите. Подрібнюємо печиво блендером або руками в дрібні крихти.

3

Вершкове масло кімнатної температури нарізаємо на кубики середнього розміру. Відправляємо до крихт і все ретельно перемішуємо.

Йогуртовий торт з полуницею - Крок 4 4
Йогуртовий торт з полуницею - Крок 5 5
Йогуртовий торт з полуницею - Крок 6 6
4

Далі нам знадобиться кругла формочка, діаметром 26 сантиметрів. Застеляємо її харчовою плівкою і відправляємо сюди крихти. Утрамбовуємо їх і відправляємо формочку в холодильник.

5

Після цього миємо полуницю. Обсушуємо ягоди паперовими рушниками, а потім приблизно 300 грамів ягід відкладаємо в окрему тарілку. Їх потрібно розрізати навпіл. Половинки полуниці викладаємо до бортиків формочки, а по центру складаємо цілі ягоди.

6

Желатин «набух», тому відправляємо його на водяну баню. Розтоплюємо желатин, а потім охолоджуємо і вливаємо в полуничний йогурт. Ретельно все перемішуємо.

Йогуртовий торт з полуницею - Крок 7 7
Йогуртовий торт з полуницею - Крок 8 8
Йогуртовий торт з полуницею - Крок 9 9
7

Йогурт з желатином (половину маси) вливаємо у формочку з печивом та ягодами. Рідина повинна покрити полуницю. Відправляємо в холодильник приблизно на 30 хвилин (до повного застигання). Через зазначений час у формочку вливаємо решту йогурту. Ставимо в холодильник до повного застигання.

8

Тепер приготуємо желе. Для цього в сотейнику доводимо до кипіння воду. Всипаємо сюди желе. Перемішуємо все вінчиком до однорідності, а потім вливаємо у формочку, в якій застиг верхній шар торта.

9

Декоруємо наш десерт половинками полуниці і листочками м’яти. Відправляємо в холодильник до повного застигання.

Йогуртовий торт з полуницею - Крок 10 10
Смачного!
10

Наш десерт готовий. Знімаємо роз’ємне кільце формочки і подаємо десерт до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати