Панський дерун зі смачною начинкою: ділимося легким рецептом ситної страви

Деруни – дуже смачна та ситна страва з картоплі, яку можна готувати навіть із різними начинками. Дуже смачно буде – з м'ясним фаршем, грибами, сиром.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного панського деруна, з грибами та сиром.

Інгредієнти:

Для дерунів:

картопля 4 шт.
яйця 2 шт.
борошно 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
спеції

Для начинки:

цибуля 1 шт.
печериці 400 г.
грудинка 400 г.
сметана 100 г.
спеції
твердий сир 200 г.

Спосіб приготування:

1. Начинка: підсмажуємо до золотистості нарізану кубиком цибулю, потім додаємо нарізані грибочки, нарізану грудинку, спеції, наприкінці - сметану або вершки та спеції і тушкуємо все до готовності.

2. Тісто для дерунів: натираємо картоплю і цибулю, віджимаємо від соку, додаємо яйця, спеції, сметану і борошно, обсмажуємо з двох боків шкірі дерунів.