Паста з кабачками та песто: найлегший рецепт ситної страви для всієї родини

Кабачок – найкращий овоч для приготування смачних і легких страв. А також з них можна зробити пікантні соуси, а також пасту. Варто зазначити, що кабачки відмінно поєднуються з усіма продуктами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних макаронів з кабачком, сиром і в'яленими томатами.

Інгредієнти:

• 500 г макаронів
• 2 кабачки
• 150 г сиру солоного, на кшталт Фети
• 5/6 в'ялених томатів
• базилік або м'ята
• олія 
• песто

Спосіб приготування:

1. Кабачки поріжте на дуже тонкі смужки, обсмажте.

2. Макарони зваріть до напівготовності.

3. Соус: сир змішайте з в'яленими томатами, м'ятою та олією. Перебийте до однорідного стану. Додайте воду і протушкуйте разом з пастою та кабачком кілька хвилин.

Туди ж додайте песто і перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Пряні мариновані кабачки
• Мариновані кабачки з оцтом