Паста с кабачками и песто: самый легкий рецепт сытного блюда для всей семьи

Кабачок – лучший овощ для приготовления вкусных и легких блюд. А также из них можно сделать пикантные соусы, а также пасту. Стоит отметить, что кабачки отлично сочетаются со всеми продуктами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных макарон с кабачком, сыром и вялеными томатами. 

Ингредиенты: 

• 500 г макарон
• 2 кабачка
• 150 г сыра соленого, по типу Феты 
• 5/6 вяленых томатов
• базилик или мята 
• масло растительное 
• песто 

Способ приготовления:

1. Кабачки порежьте на очень тонкие полоски, обжарьте.

2. Макароны сварите до полуготовности.

3. Соус: сыр смешайте с вялеными томатами, мятой и маслом. Перебейте до однородного состояния. Добавьте воду и протушите вместе с пастой и кабачком несколько минут.

Туда же добавьте песто и перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом

• Пряные маринованные кабачки

• Маринованные кабачки с уксусом