Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
Мариновані кабачки з кетчупом "Чилі" за даним рецептом виходять дуже пікантними. Окрім гостроти, яку дає кетчуп, в даній закусці присутні такі потужні натуральні ароматизатори як часник, хрін, листя вишні. Саме завдяки таким доповненням страва стає смачною та ароматною.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для початку, поставимо воду в каструлі на плиту. Додамо сіль і цукор.
Додаємо в воду кетчуп "Чилі", перемішаємо вміст каструлі, і залишимо варитися до закипання.
У киплячу воду з кетчупом вливаємо оцет. Після цього відразу вимикаємо вогонь на плиті.
4
5
6
Нарізаємо кабачки кільцями, приблизно, 1 сантиметр завширшки.
Ми будемо консервувати кабачки в літрових банках. За пропорціям даного рецепта нам знадобиться 4 літрові банки.
У кожну банку викладемо по 1 парасольці кропу, 2 зубчики часнику, 3 шматочки хрону, 3-4 листочка вишні та 3-5 горошин чорного перцю.
Викладаємо кабачки в банку. Намагайтеся помістити в банку якомога більше кілець кабачків.
7
8
Смачного!
Заливаємо в банки з кабачками приготований соус з кетчупу. Після цього ми можемо стерилізувати банки. У каструлю викладаємо рушник, ставимо на нього банки з кабачками, прикривши їх кришками. Заливаємо в каструлю теплу воду, і стерилізуємо консервацію 10 хвилин з моменту закипання води в каструлі.
Нам залишається тільки щільно закрутити банки кришками, і залишити консервацію при кімнатній температурі до повного охолодження.
Схожі рецепти
