Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
Мариновані кабачки з кетчупом "Чилі" за цим рецептом виходять дуже пікантними. Окрім гостроти, яку дає кетчуп, тут наявні такі потужні натуральні ароматизатори, як часник, хрін, листя вишні. Саме завдяки таким доповненням страва стає смачною та ароматною.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку ставимо воду в каструлі на плиту. Додаємо сіль і цукор.
Додаємо в воду кетчуп "Чилі", перемішуємо вміст каструлі й залишимо варитися до закипання.
В окріп із кетчупом вливаємо оцет. Після цього відразу вимикаємо вогонь на плиті.
4
5
6
Нарізаємо кабачки кільцями приблизно 1 сантиметр завширшки.
Ми будемо консервувати кабачки в літрових банках. За пропорціям цього рецепта нам знадобиться 4 літрові банки.
У кожну банку викладемо по 1 парасольці кропу, 2 зубчики часнику, 3 шматочки хрону, 3-4 листочка вишні та 3-5 горошин чорного перцю.
Викладаємо кабачки в банку. Намагайтеся помістити в банку якомога більше кілець кабачків.
7
8
Смачного!
Заливаємо в банки з кабачками приготований соус із кетчупу. Після цього ми можемо стерилізувати банки. У каструлю викладаємо рушник, ставимо на нього банки з кабачками, прикривши їх кришками. Заливаємо в каструлю теплу воду і стерилізуємо консервацію 10 хвилин із моменту закипання води в каструлі.
Нам залишається тільки щільно закрутити банки кришками й залишити консервацію за кімнатної температури до повного охолодження.
Схожі рецепти
