Печінковий паштет точно не буде гірчити: додайте соковитий гарбуз

Печінковий паштет буде значно смачнішим, якщо додати до нього соковитий сезонний гарбуз. Плід додасть страві приємної солодкуватої ноти та кремової текстури. Закуска чудово підходить і на кожен день, і для святкового столу.

Відео дня

Ідея приготування смачного печінкового паштету з гарбузом опублікована на сторінці фудблогерки kristin buleziuk в Instagram.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 500 г
• гарбуз – 100 г
• морква – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• жирні вершки – 200 мл.
• вершкове масло – 50 г
• сіль, перець, паприка

Спосіб приготування:

1. Очищуємо овочі і нарізаємо великими кубиками.

2. Печінку ріжемо на шматочки.

3. Все складаємо у форму, солимо, перчимо за смаком.

4. Заливаємо вершками, додаємо вершкового масла і запікаємо в духовці 50 хвилин за температури 220 градусів.

5. Після запікання залишаємо трішки застигнути.

6. Зверху топимо вершкове масло за бажанням.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Печінковий паштет
• Печінковий паштет з апельсиновим маслом
• Паштет з сала