Смачні пиріжки можна приготувати зі звичайного лаваша. Вам не доведеться нічого вимішувати та розкочувати. До того ж, таку страву можна їсти навіть у піст, якщо використати овочеву начинку.

Ідея приготування домашніх пісних пиріжків з овочами опублікована на сторінці фудблогерки kitchen yuliana в Instagram.

Інгредієнти:

• лаваш – 4 шт. (рецепти є в профілі)
• картопляне пюре

Інгредієнти для овочевої начинки:

• цибуля велика – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• кукурудза – 100 г
• сіль, перець – за смаком
• улюблені спеції

Інгредієнти для кляру:

• 200 г борошна
• 200 мл. води
• сіль, перець до смаку
• паприка та італійські трави

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварюємо та робимо пюре, до нього додаємо сіль та перець

2. Для овочевої начинки тушкуємо цибулю, моркву, перець, та кукурудзу, додаємо спеції, солимо, перчимо.

3. Для кляру змішуємо борошно, сіль, перець, спеції, вливаємо воду, перемішуємо.

4. На лаваш тонким шаром викладаємо картоплю по всій поверхні.

5. на край викладаємо начинку та скручуємо.

6. Нарізаємо на невеликі шматочки.

7. Занурюємо в кляр та обсмажуємо до золотистої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пиріжки з картоплею
• Пиріжки з горохом
• Пиріжки з картоплею