Вкусные пирожки можно приготовить из обычного лаваша. Вам не придется ничего вымешивать и раскатывать. К тому же, такое блюдо можно есть даже в пост, если использовать овощную начинку.

Идея приготовления домашних постных пирожков с овощами опубликована на странице фудблогера kitchen yuliana в Instagram.

Ингредиенты:

• лаваш – 4 шт. (рецепты есть в профиле)
• картофельное пюре

Ингредиенты для овощной начинки:

• лук крупный – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• кукуруза – 100 г
• соль, перец – по вкусу
• любимые специи

Ингредиенты для кляра:

• 200 г муки
• 200 мл. воды
• соль, перец по вкусу
• паприка и итальянские травы

Способ приготовления:

1. Картофель отвариваем и делаем пюре, к нему добавляем соль и перец

2. Для овощной начинки тушим лук, морковь, перец, и кукурузу, добавляем специи, солим, перчим.

3. Для кляра смешиваем муку, соль, перец, специи, вливаем воду, перемешиваем.

4. На лаваш тонким слоем выкладываем картофель по всей поверхности.

5. на край выкладываем начинку и скручиваем.

6. Нарезаем на небольшие кусочки.

7. Окунаем в кляр и обжариваем до золотистой корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирожки с картофелем
• Пирожки с горохом
• Пирожки с картофелем