Пряні мариновані сливи на зиму: як приготувати популярну закуску

Саме час замаринувати сливи на зиму. Такий продукт може бути чудовою самостійною закускою або доповненням до інших різноманітних страв. Все, що потрібно зробити, це дуже простий пікантний маринад.

Ідея приготування маринованих слив на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Світлани з ніком sveta recepty в Instagram. Обов'язково дістаньте з плодів кісточки.

Інгредієнти:

• сливи – 1,5 кг.

Для маринаду:

• вода – 1 л.
• цукор – 200 г
• оцет – 75 мл.
• духмяний перець – 5 горошин
• гвоздика – 5 шт.
• кориця – 0,25 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Сливи помити, витягнути з них кісточки.

2. Бланшувати у гарячій воді 2-3 хвилини.

3. Поставити сливи у банки.

4. Залити маринад (для маринаду змішати всі продукти та довести до кипіння).

5. Стерилізувати 15 хвилин.

• Консервовані сливи з кісточкою
• Цукати зі слив
• Мариновані закусочні сливи