Закуски

Мариновані закусочні сливи

легко
45
4
Ольга Матвій Всі рецепти повара
Мариновані закусочні сливи

Мариновані сливи – це чудова альтернатива оливкам та маслинам. Закуска такого приготування добре поєднується у салатах, з м`ясом та рибою, а також в самостійному вигляді. Вони виходять пряними, ароматними, соковитими, хрусткими та добре тримають форму. Головне обирати сливи не велиого розміру, щоб вони рівномірно промаринувалися.

Інгредієнти

Слива2,4 кг
Вода1,5 л
Цукор600 г
Кориця0,5 ч. л.
Лавровий лист8 шт
Гвоздика16 шт
Яблучний оцет150 мл

Приготування

cook step
1

Сливи попередньо помити, банки та кришки простерилізувати.

cook step
2

Наповнити банки сливами.

cook step
3

Наповнити банки окропом та накрити кришками. Залишити на 20-30 хвилин, після чого злити воду.

cook step
4

Воду для маринаду поставити на вогонь. Додати цукор, корицю. Перемішати та довести до кипіння.

cook step
5

Тим часом в кожну банку викласти лаврове листя, гвоздику.

cook step
6

Коли маринад закипів, додати до нього оцет. Перемішати. Залити маринад у банки.

cook step
7

Герметично закрити банки. Перевернути банки догори дном та накрити чимось теплим. Залитишити так до повного охолодження.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти