Пухка сирна запіканка з ягодами та йогуртом: ділимось простим рецептом

Пухка сирна запіканка – випічка, яка точно сподобається і дітям, і дорослим. Для начинки чудово підійдуть свіжі або заморожені ягоди. Для того, щоб смак був ніжним, а текствра повітряною, використайте йогурт.

Відео дня

Ідея приготування пухкої сирної запіканки з ягодами та йогуртом опублікована на сторінці фудблогерки annet days в Instagram. Після приготування запіканку варто залишити стабілізуватись на 3 години для кращого смаку.

Інгредієнти:

• крем-сир – 500 г
• йогурт – 300 г
• яйця – 4 шт.
• цукор – 80 г
• сіль – дрібка
• ягоди
• масло для змащування форми
• суміш для сирника – 1 пачка (з написом сирник)

Спосіб приготування:

1. Яйця, сіль та цукор збити міксером до пухкої маси 3-4 хвилини.

2. Додати інші інгредієнти та на низьких обертах поєднати все.

3. Якщо помітили грудочки, можна додатково збити масу занурювальним блендером.

4. Форму змастити маслом.

5. Викласти запіканку, поверх насипати ягідки рівномірним шаром.

6. За бажанням посипати трохи цукром.

7. Випікати годину за температури 180 градусів.

8. Залишити стабілізуватись 2-3 години.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Гарбузово-сирна запіканка
• Запіканка із сиру
• Сирна запіканка з вишнею