Пухкі домашні вареники з полуницею: встигніть приготувати із соковитими свіжими ягодами

Сезон полуниці – найкращий час для приготування домашніх вареників із соковитою ягідною начинкою. Така страва асоціюється з літом, сімейними обідами та простими домашніми рецептами, які ніколи не втрачають популярності. Ніжне тісто та ароматна полуниця створюють ідеальне поєднання смаків. Для приготування знадобляться доступні інгредієнти, а сам процес не потребує особливих кулінарних навичок. Подавати вареники можна з вершковим маслом або невеликою кількістю цукру.

Ідея приготування пухких домашніх вареників з полуницею опублікована на сторінці фудблогерки anna zelenska в Instagram.

Інгредієнти:

• полуниця – 150 г
• цукор – 2-3 ст.л.
• сіль – дрібка
• борошно – 380 г
• оливкова олія – 1 ст.л.
• окріп – 180 мл.
• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Полуницю ретельно помийте, видаліть хвостики та наріжте невеликими шматочками.

2. Для тіста змішайте борошно із дрібкою солі. Додайте оливкову олію та влийте окріп.

3. Замісіть м'яке однорідне тісто. Загорніть його в пакет або харчову плівку та залиште відпочивати приблизно на 30 хвилин.

4. Після відпочинку розкачайте тісто в тонкий пласт і виріжте круглі заготовки за допомогою склянки або формочки.

5. На кожен кружечок викладіть трохи нарізаної полуниці, посипте невеликою кількістю цукру та ретельно заліпіть краї.

6. У великій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте дрібку солі та викладіть вареники.

7. Після повторного закипання варіть їх приблизно 5 хвилин на помірному вогні.Готові вареники дістаньте шумівкою та перекладіть на тарілку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вареники з капустою
• Ледачі вареник в мікрохвильовці
• Вареники з квасолею