Пышные домашние вареники с клубникой: успейте приготовить с сочными свежими ягодами
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Сезон клубники – лучшее время для приготовления домашних вареников с сочной ягодной начинкой. Это блюдо ассоциируется с летом, семейными обедами и простыми домашними рецептами, которые никогда не теряют популярности. Нежное тесто и ароматная клубника создают идеальное сочетание вкусов. Для приготовления понадобятся доступные ингредиенты, а сам процесс не требует особых кулинарных навыков. Подавать вареники можно со сливочным маслом или небольшим количеством сахара.
Идея приготовления пышных домашних вареников с клубникой опубликована на странице фудблогерши anna zelenska в Instagram.
Ингредиенты:
- клубника – 150 г
- сахар – 2-3 ст.л.
- соль – щепотка
- мука – 380 г
- оливковое масло – 1 ст.л.
- кипяток – 180 мл
- соль – щепотка
Способ приготовления:
1. Клубнику тщательно вымойте, удалите плодоножки и нарежьте небольшими кусочками.
2. Для теста смешайте муку с щепоткой соли. Добавьте оливковое масло и влейте кипяток.
3. Замесите мягкое однородное тесто. Заверните его в пакет или пищевую пленку и оставьте отдыхать примерно на 30 минут.
4. После отдыха раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круглые заготовки с помощью стакана или формочки.
5. На каждый кружочек выложите немного нарезанной клубники, посыпьте небольшим количеством сахара и тщательно заклейте края.
6. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте щепотку соли и выложите вареники.
7. После повторного закипания варите их примерно 5 минут на умеренном огне. Готовые вареники достаньте шумовкой и переложите на тарелку.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: