Відео дня
Рецепт найсмачнішої ухи
Однією з найдавніших страв є уха, цей наваристий суп на основі риби готували багато поколінь наших предків.
Секретами смачної ухи (або рибної юшки) є невелика кількість інгредієнтів, і звичайно – використання свіжої риби.
Смак овочів в цьому першому блюді повинен бути другорядним, а першу скрипку завжди грає риба, і бажано використовувати кілька її видів.
Про те, як приготувати рибний суп читайте в нашому детальному покроковому рецепті за посиланням: Найсмачніша уха.
Якщо ви віддаєте перевагу оригінальним рецептам, то пропонуємо приготувати наваристу і ситну рибну юшку з пшоном.