Рецепт пухких яблучних оладок: вийде дуже смачно

Яблучні оладки добре підходять для сніданку або швидкого перекусу, коли хочеться приготувати щось домашнє без складних інгредієнтів. Тісто замішується на кефірі, а шматочки яблук додають випічці приємного смаку й аромату. Готуються такі оладки на сковороді, тому довго чекати не доведеться.

Ідея приготування пухких оладок з яблуками опублікована на сторінці lilya.m.a в Instagram.

Інгредієнти:

• кефір – 240 мл.
• сода – 1/2 ч. л.
• ванільний цукор – за смаком
• яйце – 1 шт.
• цукор – 2 ст.л.
• борошно – 200 г
• яблука – 2 шт.
• олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Кефір потрібно трохи підігріти, щоб він був теплим, але не гарячим. Додати соду та перемішати. Потім вбити яйце, всипати цукор і ванільний цукор. Поступово додати борошно та замісити однорідне тісто без грудочок.

2. Яблука очистити від серцевини. За бажанням їх можна почистити, після чого нарізати невеликими кубиками.

3. Додати яблука до тіста та добре перемішати, щоб шматочки рівномірно розподілилися.

4. Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії. Викладати тісто ложкою невеликими порціями та смажити оладки на середньому вогні.

5. Коли одна сторона стане рум’яною, перевернути й підсмажити з іншого боку до готовності.

6. Готові яблучні оладки можна подавати одразу. Вони добре смакують самі по собі, а за бажанням до них можна додати мед або джем. Замість яблук у такому тісті також можна використати груші чи банан.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками