Рецепт пышных яблочных оладий: получится очень вкусно

Яблочные оладьи отлично подходят для завтрака или быстрого перекуса, когда хочется приготовить что-нибудь домашнее без сложных ингредиентов. Тесто замешивается на кефире, а кусочки яблок придают выпечке приятный вкус и аромат. Готовятся такие оладьи на сковороде, поэтому долго ждать не придется.

Идея приготовления пышных оладий с яблоками опубликована на странице lilya.m.a в Instagram.

Ингредиенты:

• кефир – 240 мл.
• сода – 1/2 ч.л.
• ванильный сахар – по вкусу
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• мука – 200 г
• яблоки – 2 шт.
• растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Кефир нужно немного подогреть, чтобы он был теплым, но не горячим. Добавить соду и перемешать. Затем вбить яйцо, всыпать сахар и ванильный сахар. Постепенно добавить муку и замесить однородное тесто без комочков.

2. Яблоки очистить от сердцевины. По желанию их можно почистить, после чего нарезать небольшими кубиками.

3. Добавить яблоки в тесто и хорошо перемешать, чтобы кусочки равномерно распределились.

4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывать тесто ложкой небольшими порциями и жарить оладьи на среднем огне.

5. Когда одна сторона подрумянится, переверните и поджарьте с другой стороны до готовности.

6. Готовые яблочные оладьи можно подавать сразу. Они хороши сами по себе, а по желанию к ним можно добавить мед или джем. Вместо яблок в таком тесте также можно использовать груши или банан.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шарлотка с яблоками
• Булочки с яблоками
• Манник с яблоками