Салат із запеченим перцем, маслинами та часником: ідеально підійде для перекусу
Сьогодні пропонуємо вам приготувати надзвичайно цікавий салат із запеченим перцем, маслинами та часником. Ця страва також чудово пасуватиме в якості закуски, або з навіть гарніру до м’яса.
Фудблогерка з ніком goptarenkonatali в Instagram розповіла, як правильно приготувати цю універсальну страву. Вона також продемонструвала чудовий спосіб, завдяки якому можна без зусиль зняти шкірку із запеченого перцю.
Інгредієнти
- Перець – 4 шт
- Маслини – 12 шт
- Цибуля – ¼ шт
- Часник – 2 зуб
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Сік лимона – 1 ст.л.
- Сіль
Спосіб приготування
1. Перці запекти при температурі 220 градусів протягом 40 хвилин.
2. Запечений перець перекласти у миску і накрити її плівкою та залишити на 15 хвилин. Так ви без зусиль позбавитесь шкірки.
3. Видалити з перця насіння і порізати смужками.
4. Цибулю та маслини також нарізати. Заправити все оливковою олією та соком лимона, додати часник через прес, сіль і добре перемішати.
5. Відправили у холодильник на 30 хвилин, після чого подавати до столу.
На OBOZ.UA є й інші рецепти салатів: