Салат "Цезар" з курячим філе та яйцями: чим заправити
Салат "Цезар" давно став однією з найпопулярніших страв для домашнього меню. Його цінують за поєднання соковитої курки, хрусткого салату та ароматних сухариків. Приготувати таку страву можна дуже швидко, а результат легко конкурує з ресторанною подачею. Такий салат чудово підійде і для обіду, і для легкої вечері.
Ідея приготування домашнього салату "Цезар" опублікована на сторінці фудблогерки foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- салат айсберг – 1 качан
- куряче філе – 1 шт.
- помідори – 200 г
- варені яйця – 2 шт.
- твердий сир – 100 г
- соус "Цезар" – за смаком
- сухарики – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- паприка – за смаком
- сушений часник – за смаком
- прованські трави – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Для початку підготуйте куряче філе. Натріть м’ясо сіллю, паприкою, сушеним часником та прованськими травами. Залиште на кілька хвилин, щоб філе добре увібрало спеції.
2. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії та обсмажте курку до рум’яної скоринки й повної готовності. Після цього дайте м’ясу трохи охолонути та наріжте скибочками.
3. Для сухариків наріжте хліб невеликими кубиками. Посипте спеціями, злегка полийте олією та підсушіть у духовці до золотистого кольору.
4. Салат айсберг порвіть руками на великі шматочки та викладіть у глибоку миску. Додайте соус "Цезар" і обережно перемішайте, щоб листя рівномірно вкрилось заправкою.
5. Перекладіть основу салату на тарілку. Зверху викладіть шматочки курки, нарізані помідори та яйця. Додайте сухарики та щедро посипте натертим сиром.
6. Для більш насиченого смаку можна використати помідори чері, перепелині яйця та пармезан. Але і зі звичайними продуктами салат виходить дуже смачним, соковитим і ситним.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: