Що додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими: знадобиться один овоч

Домашні котлети – страва, яку вміє готувати кожна господиня. Кулінари радять в основу додати замість борошна манку, а для соковитості – терті овочі, сир.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих, ароматних котлет із курячого фаршу.

Інгредієнти:

• Курячий фарш 400 г
• Кабачок 1 шт.
• Морква 1 шт. (середня, сира)
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Яйце 1 шт.
• Манка 3 ст. л.
• Сіль, перець, спеції за смаком
• Масло гхі або інше для смаження

Спосіб приготування:

1. У фарш додайте яйця, спеції, терті овочі, манку, цибулю, перемішайте.

2. Сформуйте котлети, обсмажте до золотистості з двох боків.

Готові котлети можна ще протушкувати в духовці!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Котлети по-київськи
• Соковиті рубані котлети з індички
• Котлети на пару в мультиварці